真鯛のポアレ フレッシュトマトのソース

夕方のスーパーで美味しそうな真鯛を３０％引きでゲット🐟
さぁ、煮るか？焼くか？
で、今夜は珍しくフライパンで焼いてみました。

ここまではよかったのですが、ソースに使ったトマト🍅が甘ーい完熟トマトだったので、なんとも締まりのない甘〜いソースになってしまいました。

ん〜煮ればよかった😩

えー✨
私はこっちが好き！
めちゃうまそうだよー！
煮るとクタってなるのがねー

To: coco7476
鯛は確かに美味しかったよ👍
でも、トマトソースが…😫
娘は思いっきりソース残してた👎
子供って正直💦

To: yuchisunsun さん
うん、柔らかいのは確かだよ(^o^)
歯が無くても食べられるくらい😁

トマトソースがいいですね～(^^)
ソテーではなくポアレって、書いてあるからフレンチ風だね～♪オシャレだわ♡
夜中だけどお腹空いちゃいました(;•ิ﹏•ัก)

To: echo1188 さん
あのね、タイトル考えたときに「あれ、ソテー？ポアレ？」って分からなくなっちゃって、違いを調べてみたの。
ソテーは炒めた後に煮るみたいな調理法で、ポアレは動かさずに焼くだけって書いてあって、それならポアレかってね。
お勉強になりました😬