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手料理
- 2020/06/15
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夏野菜の揚げ浸し乗っけ素麺
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素麺に乗っけて
大葉とミョウガを飾って
お出汁をかけて。
煮浸しよりも揚げ浸しの方がコクが出て、お素麺には合う気がします☺💓
お茄子は切り分けずに、1周全体に縦に切込みを入れてから丸ごと揚げてるので、中までトロトロで、1人1本だから食べ応え十分🥰
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