自家製ツナとセロリのレモン風味

さーっぱりしてるのを作ろうと思って。
シャッキシャキでうまー(o゜◇゜)ゝ

ツナが自家製？！
興味津々(*ﾟ艸ﾟ*)

ITACHIさん、そーなのそーなの！！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
前にマグロのあらが1キロくらいで200円だったの！で、血合いは角煮とかいろいろして、きれいなとこだけコンソメとローレルで煮てオイル漬けにしてみたの。フツーにうまいの♪(*´∀｀)

それ！！コスパ良すぎっ！Σ(*ﾟдﾟ*)

よし！ポチッとしておこう(´Д｀*
笑

お！！ありがとー！！(≧∇≦)
でもね、コスパよくてもしばらくマグロの角煮は見たくないwww

私も作ったことあります❗️
でも、部位が悪かったのか、鮮度の問題か、臭みが残ってしまいました💦

ありゃ！！残念、、、(´・ω・`)
うちのは臭みはないかなあ。
おまけにけっこう重宝してる！うまくいった！

決め手はローレルかな…

最近マグロのあらを煮付けにしたら、手抜きしすぎてこれも生臭かった😩💧
霜降りすっ飛ばし、生姜も酒もなし、めんつゆで煮ただけ…
ちゃんとやらないと駄目だと悟りました😅

わかりますうう！！(。>д<)
ツナ作りも一応塩を降ってから霜降り
→コンソメとローレルで煮る
で、今回は成功しました！
手間って、時と場合によりとか、
省いちゃだめなとこもありますねえー