林檎と苺のトルテ(中に林檎の赤ワイン煮入れてみました。)

林檎を煮たあとの赤ワインのシロップがココア生地にグッショリ染み込んで美味しゅう御座いました。
ホントはサクランボのシロップ漬けとキルシュ(サクランボのお酒)でやるドイツのケーキだけど、そんなのなかったからクリスマスらしく苺と貰いすぎて余りまくってた林檎とあまり美味しくなかった赤ワイン。