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- 2013/09/16
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冬瓜の皮デザート‼新作レシピ‼NOW‼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 冬瓜の皮をば、短冊切り‼NOW‼
- 2
- 林檎、皮付きのまま‼適当に切る‼NOW‼
- 3
- 湧き水をば、汲みに‼NOW‼
- 4
- 長時間、煮るので厚手のこびりつか無い鍋を準備‼NOW‼
- 5
- 冬瓜の皮・黒豆・林檎・トマト・梅・烏龍茶をば‼鍋に‼NOW‼二時間くらい煮る‼水分が減ったら足す事‼
一晩‼寝かす‼寝室 |ω｀*)ﾉ"|Ю | おやすみ〜♪☆.。．：＊・
- 6
- 昆布出汁・烏龍茶を足してひたすら煮る‼たまには、冬瓜の皮を喰べて観る‼
- 7
- 柔らかくなって来たら、キビ砂糖投入‼たまには、味見してฅ⃛(⌯͒꒪ั ˑ̫ ꒪ั ⌯͒) ﾆｬｯ❣チョッピリ甘めが、ダバス好み‼
- 8
- ひたすら煮ながら、箸で混ぜる‼林檎とトマトが煮崩れて、確認出来無くなったら‼赤ワイン投入‼味見して・・・最終調整‼
- 9
- 水分を完全に飛ばす事‼ダバスは、ここ迄・・・三日掛かりました‼
冷蔵庫に入れて、大分、日持ちします‼
ダバスは、此れをベースに珈琲味とかミルクプリン・蜂蜜混ぜて、パンにも‼NOW‼
ポイント
ひたすら煮ながら、掻き混ぜルー‼焦がしたら負けサァ〜‼[岩蔭|](ｴ)￣)‼NOW‼
もぐもぐ! (44)
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ｳﾏｶｯﾀ ε-(￣(ｴ)￣*)/ ⌒‼NOW‼