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手料理
  • 2013/08/18
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豆腐トマト茗荷モロヘイヤの冷たい吸物

レシピ
ポイント

魚粉と鰹、昆布で出汁を取る。

火にかけて、トマトを入れてフツフツし出したら、モロヘイヤと豆腐、塩とおろし生姜で調味し、ひと煮たち。

器に盛り、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

食べる直前に山椒、茗荷を添える。

みんなの投稿 (35)
今SD開いたらゆ〜ちんさんの美味しそうなお料理でした。
みょうがLOVEの私としてはたまりません😍
みちゃこちゃんの、素敵なお味噌汁シリーズを参考に、吸物仕立てにしました。

今日は豆腐や豆類を食べる予定で、お味噌汁にしてしまうと、たんぱく質、塩分過剰になるため、吸物で!
ゆ〜ちん から 里美
里美さんo(^▽^)o
あらまー!ありがとう〜!
ポイントが抜けてて、修正していたところよ〜f^_^;)
ゆ〜ちん から 里美
リスナップもありがとうネ♬
里美 から ゆ〜ちん
フライングごめんなさい(笑)
こちらこそいつもありがとうございます💕
モロヘイヤは整腸作用があるらしく、腸内清浄になるので、リセット・メシです(^-^)/
ゆ〜ちん から 里美
ハーイo(^▽^)o
わぁ、これは作ってみたいかも。体に良さそうだし、美味しそう〜
美味しそぉ〜! (^-^)
ゆ〜ちん から きゅうちゃん
きゅうちゃんo(^▽^)o
俗に言う、薬膳スープだねぇ。
マクロビオティックな風にするなら、昆布だけの出汁なんだけどネ(^^;;
ゆ〜ちん から Kei Sato
ケイさんo(^▽^)o
ケイさんはいつも、
プチトマトもりもりだもんネー!
きゅうちゃん から ゆ〜ちん
それがまた良いのでは(=´∀`)人(´∀`=)疲れもとれそう。
あ〜、これはおいしそう😋💕
モロヘイヤ、お庭にワサワサ生えてるし😆茗荷も大好き♡ 何しろ、冷たいのが嬉しいね♪( ´▽`)
リスナップありがとうございました‼夏らしくて美味しそうですね♡꒰*´艸`*꒱
これ、さっぱりしていて、疲れがとれそうですね~(≧∇≦)
真似してみます!全部大好きな食材ばかり!
たくさんリスナップありがとうございます(≧∇≦)
ゆ〜ちん から きゅうちゃん
きゅうちゃん(^o^)/
そうねー♫ きゅうちゃんオリジナルを楽しみにしているよ〜!
ゆ〜ちん から 亜矢子
亜矢子さん(^-^)/
ですです!
とても写真を上げれる代物じゃないですが、冷やご飯を少し入れて、
サラサラサラ〜っていただきましたよ〜f^_^;)
ゆ〜ちん から miyu
みゆさん(^-^)/
夏はどうしても、胃腸が弱るので、
モロヘイヤと生姜はオススメですよ〜!
ゆ〜ちん から ひとみ
ひとみさん(^-^)/
あらあら♪( ´▽`)
わたしも大好きなものばかり!
まとめて作って、一日中食べている感じですf^_^;)
スダさま(*^^*)
とうとう、馬、走らせましたネ♫
冷やし茶漬けの如く、冷やご飯をあわせて、さらりと頂きましたf^_^;)
Kei Sato から ゆ〜ちん
はい!
トマト好きにはプチトマトは手ごろで欠かせません! (^-^)/
冷たくするとさらさら入りそうー!
かなりヘルシーだね!カラダが喜ぶ😍
これは美味しそう (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
サッパリして良いねー♫夏にはピッタリだわ(๑>◡<๑)
ゆ〜ちん から おりぃ
おりぃちゃん(〃ω〃)
サラサラ グビグビ クハー!
なんか、違う(´・Д・)」?

焼きとうもろこしチャーハン、
あれは食べたくて仕方がないよ〜!
ゆ〜ちん から 😄Koro🌺
ころサン(^o^)/
ですです(^^)薬膳系のものって、無性に食べたくなる時があるんですョ〜
ゆ〜ちん から かま
かましゃん(^o^)/
アッサリサッパリ!で、今朝、これに、もずく三杯酢を入れたら…
何ともビミョーなサンラータン😱
ハッキリ言って、マズイです!
ゆ〜ちん から あや
あやちゃん(^o^)/
うんうん、簡単にするなら、めんつゆに具材を放り込むだけで、それらしくなるんょネf^_^;)
かま から ゆ〜ちん
ゆ〜ちん!貴重な忠告をありがとう( ̄^ ̄)ゞ
もずくLOVEのかまとしては、やりかねんところやったww
きれいだ~(*≧∀≦*)
ゆ〜ちん から かま
かましゃんf^_^;)
多分ね、もずくよりも、三杯酢がイケンかったと思うんです(^^;;
ゆ〜ちん から jun47
じゅんさん*\(^o^)/*
ありがとうございます!
最近、いかがお過ごしですか?
また、お顔メシが拝見できるのを
楽しみにしています(〃ω〃)❤
みちゃこちゃん*\(^o^)/*
お帰りなさい!ハワイの素敵なスナップに癒されておりましたョ(〃ノωノ)
あちらは空気がカラッとしているから良いですネo(^▽^)o
前回はハレクラニに4泊のみだったので、今度行くときはウィークリーでも借りて、ゆっくり探索したいです。
しかし、ハレクラニ…値段の割には…フツー過ぎました。
老舗だからなのかなあ⁇
かま から ゆ〜ちん
ご忠告ありがとうであります( ̄^ ̄)ゞ
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