牛肉とキノコの豆乳ホワイトソース煮

ホワイトソースイベントは終わったけど、食べたくなってホワイトソース煮を作ったよ。牛肉としめじ（黒と白）にエリンギ、新タマ。牛乳がなくて、豆乳はストックあるからそちらで。ワインも切れてるの〜。買いに走るべき？お疲れ様でした。