サーモンソテー #料理研究家指宿さゆり

Japanese style sauce.

脂ののったサーモンソテーのは
和食材のしらすをバターと白ワインで
味付けしたソースでいただきます。

途中ソースに柚子を絞っていただいたり
セロリの葉を加えたりと
ちょっとエキゾチックな感じにも変化が楽しいいただき方。

パンでも白米でもパスタを添えても美味しい。
ソースには栄養がたっぷりです。

料理研究家　指宿さゆり
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