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手料理
- 2016/06/14
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しらたきdeヘルシー韓国風 冷麺♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 水半量を沸かし豚しゃぶしゃぶ肉をさっと茹でて、取り出す。
そこに☆の調味料を溶かし、残りの水を入れて、冷蔵庫で冷やしておく。
(こんにゃくは、味が染みにくいのでスープの味は濃いめになるぐらいで)
- 2
- その間に、ゆで卵を作り、きゅうりなど野菜をカットしておく。
しらたきは生食が苦手な場合は下茹でして冷水でしめて水をきっておく。
- 3
- スープが十分に冷えたら、器にしらたきと、豚しゃぶ肉、キムチ、野菜やゆで卵を盛り付け、スープをかけて出来上がり。
(キムチからの味も計算してるので、キムチは必ず入れてください。キムチを外す場合は、豆板醤や塩などで調節してください。)
ポイント
しらたきでカロリー大幅カット＼(^o^)／糖質オフでヘルシー♡
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