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手料理
- 2013/02/09
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お豆パン♪
レシピ
作り方
- 1
- ボールに強力粉をいれ、ドライイースト、その隣に砂糖、反対側に塩を入れる。
- 2
- ドライイーストめがけて、40℃に温めた牛乳をいれて、よくこねる。
- 3
- まとまってきたら、バターをいれてこねる.
しばらくしたら、豆も入れる。
- 4
- こねあがったら、40℃で約30分1次発酵させる。
- 5
- 発酵が終わったら、空気を抜いて10ぷんかんベンチタイム♪
- 6
- ベンチタイムが終わったら、形を作る。（何個に分けても、どんな形でもOK。今回はロール型）
- 7
- 2次発酵を40℃で約25分させる。
- 8
- 230℃のオーブンで8分焼いて出来上がり♪
もぐもぐ! (63)
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