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手料理
- 2023/07/22
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ナスのミートソースパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ナスは最初に焼いて取り出しておく
- 2
- ニンニクみじん切り、挽肉を炒めたら、赤ワインを加えてアルコールを飛ばして、ローリエ、ナツメグ、コンソメ、トマトソースを加えて煮る
- 3
- ちょっと早めに引き上げたパスタを入れて、2分ぐらい煮たら、お皿に持ってナスを乗せる
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#パスタ #ミートソース