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手料理
- 2014/04/23
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アスパラとツナのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- アスパラの根元の皮が硬い時はピーラーで薄く剥く。
- 2
- アスパラは食べ易い大きさに。
玉ねぎは半分に切りスライスに。
ツナ缶の水気を切っておく。
- 3
- パスタを茹でる。
- 4
- パスタを茹でている間に、フライパンを熱しオリーブオイルで玉ねぎを炒め、透き通ったらアスパラを入れ軽く炒め、ツナを入れ更に炒める。
- 5
- 茹で上がったパスタを加え、顆粒コンソメ、塩、コショウで味付け。
(茹で上がったパスタの水気で顆粒コンソメを溶かし、水気を飛ばす)
ポイント
アスパラの食感を無くさない様に炒め過ぎに注意！
アスパラを水菜に変えても美味しいです♡
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