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手料理
- 2021/10/12
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秋の銀杏シュウマイと椎茸シュウマイ🍁
レシピ
作り方
- 1
- もち米は軽く洗い多めの水に浸しておきます
- 2
- 豚挽肉にみじん切りした玉ねぎ、調味料を入れ白くなるまで
混ぜます。
- 3
- 水に浸したもち米の水分をしっかりとキッチンペーパーなどで
ふき取ります。
- 4
- 餡を食べやすい大きさに丸めていきます。
周りにもち米をまんべんなくまぶしていきます。
手で丸めながらすると綺麗につきます。
真ん中に銀杏をのせて、蒸し器で15分位蒸します。
ポイント
もち米は冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
もぐもぐ! (38)
リスナップ (1)
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もち米を皮代わりにしてシュウマイを作りました。
もっちりとした食感がクセになる味です。
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