高野豆腐のとろろ餡掛け☆

お豆腐の餡掛けが、無性に食べたくなったけど、お豆腐が無くて買いに行くの、めんどくさくて、高野豆腐で作って
みました！
そして、ほんの少しの長芋が
残ってたから、片栗粉ではなくて
長芋を餡の変わりにしてみました。
生姜たっぷりと(^-^)

美味しかったけど、やっぱり
お豆腐が良いかも（笑）