カルボナーラ|＊kanade＊さん

手料理

2013/06/19
500

カルボナーラ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

パスタ: 200g

牛乳: 200ml

とけるチーズ: 適当

卵(全卵): 2個

玉ねぎ: 適当

ベーコン: 適当

ズッキーニ: 適当

粉チーズ: 適当

ブラックペッパー: 適当

作り方

1: パスタをやや固めにゆでる。

2: フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニを炒める。そこに、半量の牛乳、塩胡椒をし、煮立たせる。

3: 残り半量の牛乳に、とけるチーズ、卵をいれてかきまぜておく。

4: ❷に茹で上がったパスタを加えて混ぜる。

5: 火をとめて、❸をくわえ、余熱でチーズが溶けたら皿に盛りつける。粉チーズ、ブラックペッパーをかけて完成。

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