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- 2017/08/11
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ふんわりプチ豆乳ダブルミルクハースよ～
レシピ
作り方
- 1
- 1個ＵＰ
- 2
- 1次発酵までＨＢにおまかせ
- 3
- 3分割してベンチタイム15分
- 4
- ラグビーボール型に成形する★横長に伸ばし中心で1㎝くらい重なるように折りたたむ 手前から巻き、閉じ目と両端の渦巻き部分をつまんで留める
- 5
- 天板にオーブンシートをしき、閉じ目を下にして2次発酵
- 6
- 強力粉をふり、縦に5本クープを入れるまず中心部に1本入れてからにするとバランスがいいよざっくり深めにね
- 7
- 200℃に予熱したオーブンで180℃に下げ18分くらい焼く
もぐもぐ! (1)
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山登りなんてもうずっとやってないな～
こちらはあいにくのお天気～
帰省もしないし、多分、にゃごやから出ないかも～
久々に焼いてみたミルクハース
プチサイズにしてみたの
成形が微妙・・・
ふわふわで味はよかったけど～(=^・^=) #朝ごはん #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #パン・ピザ