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- 2018/06/21
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【新玉ねぎとチーズのフォカッチャ】
レシピ
作り方
- 1
- 新玉ねぎはレンジで軽く加熱する捏ね上がり約3分前に胡麻と共に混入する発酵→2分割→ベンチタイム
- 2
- 楕円に伸ばす全体にチーズをのせて巻き込むつまんで閉じる
- 3
- 閉じ目を下に向け麺棒で伸ばす仕上げ発酵発酵終了→オリーブオイル指で押さえる(凸凹にする)ブラックペッパーやドライバジルをトッピング
- 4
- 【 焼成 】190〜200度 約15分前後
- 5
- 仕上げにオリーブオイル‼️
- 6
- onion＆cheese フォカッチャ*この時期だけの美味しさ😋
- 7
- (o^^o)よければ作ってね➰
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
これはもう絶品(笑)
間違いなく美味しい組み合わせです➰
*よければ是非 お試し下さいね‼️
【新玉ねぎとチーズのフォカッチャ】
♢準強力粉 140g
♢強力粉 60g
♢イースト 2g
♢グラニュー糖 8g
♢お塩 4g
♢牛乳 100g
♢お水 40g
♢玉ねぎ 約50g (薄切り)
♢白胡麻 大さじ1
♦︎ピザ用チーズ 約50g〜
□オリーブオイル 適量
□ブラックペッパーやドライバジルなど
#おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ