バナナ酵母マフィンでエッグベネディクト♡

おはようございますー。

今朝もイングリッシュマフィンです。
昨日だんなっちに
明日の朝ごはんなんのパンがいいー？
と聞いたところ
こないだのやつ！ってことで。

今回は三割全粒粉で香りもよし♡
でもなんでこんなにもっちもちになるんだろなー。
不思議ー。

寒いからか一次発酵が遅くて
結局10時間くらいかかったよー。

なので朝ごはんにたどりつくまでに
時間かかってかかってお腹ぺこぺこでした。

ポーチドエッグも上手にできたし
ちょうど熟れ熟れのアボカドもあったので
アメリカンな朝ごはんになりました(＊´ㅂ`＊)♥