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- 2016/03/17
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湯だね角食パン(^^♪
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今日は正角食パンにしてみました。
とももんさんのレシピを参考に自分で考えてみました。
ミルク感、欲しかったのでお砂糖減らして練乳をちょっとプラス。
180度予熱30分焼成で、優しめな色に焼けました〜！
カットするの楽しみ〜(*≧艸≦)
材料
湯だね
強力粉 100g
熱湯 80g
本こね
強力粉 150g
砂糖 10g
練乳 15g
塩 4g
スキムミルク 10g
水 102g
バター 15g
イースト 3g