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- 2016/11/04
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【月間角食部11月】カレー&チーズプルマン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋キューブを1個をお湯180ccで溶いて、カレースープを作って冷ます(発酵が鈍いかもしれないけど、濃い方が生地にカレー味が付くように思いました。2個いってもありかな？)
- 2
- あっこちゃんの濃厚チーズシートを作り冷凍庫に入れておく
- 3
- ☆○＊以外を捏ねる。滑らかになったらマヨネーズを入れて更に捏ねる。1次発酵2倍まで
- 4
- ガス抜きをし、丸め直しベンチタイム15分。チーズシートを冷凍庫から出しておく
- 5
- 生地を長方形に伸ばし、チーズシートを乗せて包み伸ばす。三つ折りして更に伸ばす。90度回転させて更に伸ばす。繰り返し3回
- 6
- ダイスチーズを散らし、巻き巻きし、油脂を塗った型に入れて2次発酵
- 7
- オーブンを予熱190度。型の8割くらいまで発酵したら蓋をし予熱が済んだオーブンで33分焼く
- 8
- 断面。ダイスチーズたっぷりで、重い😅
いま人気のレシピと料理写真
にっこさん、たえちちゃん♪よろしくお願いしますね😉
色々焼いたんだけど、一番マシかな？と今月の投稿はカレー&チーズプルマンにしました😁
とももんちゃんがカレー味の鍋キューブを使ってご飯を炊いてて、たまらんくらい美味しそうで、インスピレーション！
パンに使えない？と私の冒険心に火が付いた🔥
前にもカレーとチーズのコラボはやったことあるんだけど、またまたチャレンジ
で、毎度のごとく発酵の見極めが下手でね💦
チョット出ちゃった😝私の中ではこのくらいは問題ない方←志低いな
味はね、カレー風味くらい。チーズパン！って方が合ってるかな(レシピにも書きましたが、キューブ2個でスープを濃く作ってもいいかも。発酵が鈍いかもしれません)
鍋キューブにチキンブイヨンがよく効いてるから、美味しいわ✨
今から仕事に出ます。昼休みにチラッとみて、夜にジックリチェックしま〜す。楽しみだな〜
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角食部に向けて、何種類か焼きました。あまりにも出来が悪いから、番外編で投稿しておきます。笑うネタにしてね😜