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超やわらかチキンカツ
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下味に塩コショウしっかり目にして小麦粉をはたき、バッター液（マヨ＋小麦粉＋牛乳）→パン粉で揚げる。
カツはフォークブスブスより隠し包丁の方が柔らかく仕上がります。
#あげもの #お肉