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- 2014/12/17
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サツマイモのクリーミーホットサラダ
レシピ
作り方
- 1
- さつま芋は皮を剥いて2cmの角切りにし、茹でて水を切る
- 2
- ベーコンは薄切りなら1cm幅、ブロックなら1cm角に切る(お好みの大きさで)
- 3
- フライパンにバターを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める(玉ねぎのシャキシャキ感を残したければしんなりするまで。しっとりさせたければ飴色になるくらいまで。お好みで!)
- 4
- さつま芋を加え、生クリームを入れて混ぜ、さらにチーズを加えてとろみがつくまで混ぜて、塩、ブラックペッパーでお好みの味に調える(とろみの濃度は生クリームで調節してください)
- 5
- 皿に盛り、パセリを添える
もぐもぐ! (2)
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ワインに合うホットサラダ♪
ペッパーを効かすと大人の味に
( ´艸｀)☆
具材の切り方や炒め具合、生クリームの量、調味料でお好みにアレンジして楽しめます!! #おつまみ #クリスマスにピッタリなお料理ネタ