ツヤツヤ！カリカリ！の大学イモ

スタンプの不具合が突然なおった！やったー*\(^o^)/*

おイモの季節ですね！あっちからもこっちからも頂いて、我が家は今、結構なおイモ祭り状態です（笑）

おやつに子供達の大好きな大学イモを作りました。

ツヤのあるカリカリの砂糖衣のコツは…
砂糖とお水は３：1、ヘラで大きく混ぜながら煮詰め、糸を引くようになってから揚げたお芋と絡める事かな。