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- 2016/02/01
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かずちゃんハピパ♡コ–ヒ–カステラでお祝い♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵白は、10分程冷凍すると、メレンゲしやすい。
- 2
- 卵黄と、砂糖30gと、混ぜ、コ–ヒ–とお湯で溶かして、粗熱がとれたら、リキュールを入れる。
- 3
- 2に、菜種油入れ混ぜる。
- 4
- 卵白を泡立てて、砂糖は3回に分けて入れてツノがたったら、ひとすくい、卵黄ボウルに入れて、白いすじがなくなったら、残りを今度は卵白ボウルに2回に分けて手早く下から救って、白いすじがなくなるまで混ぜる。
- 5
- 粉を振るい入れる(今回は玄米粉でしてみました)容器に、クッキングペーパーを敷き、流し入れ、トンと上から落とし空気を抜く。竹ぐしで、ジクザグして、気泡を抜く。
- 6
- ア〜モンドスライスを上からふり、160℃50分焼く。私は、入れ物がなかったので、２つやったから途中で、向き変えて、途中で焦げないよ〜にアルミかけました。
いま人気のレシピと料理写真
いつも、いろんなお料理をパパっと作ってしまうかずちゃん(///∇//)
いろんな情報も詳しくって色々教えてもらってます(ノ^^)八(^^ )ノ
これからも、素敵なお料理楽しみにしてるね〜♪♪
いくつかは聞かないけど、素敵な一年になりますよ〜にo(〃＾▽＾〃)o
今日は、私の大好きな、なかしましほさんの、コ–ヒ–カステラ焼いたら、大成功♡
とってもヘルシーやから、いっぱい食べてね〜♪♪
砂糖は、30g減らしてるので、甘いのがよかったら増やしてね〜♪♪ #見習い #おかし・デザート