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- 2015/11/02
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アキ–バさんハピバ♡マリンレモンシフォンで乾杯♡
レシピ
作り方
- 1
- 卵白は、冷凍庫で10分位冷やしておく。
- 2
- レモンの皮をすりおろす(白い部分は入れない)果汁大さじ2とお水を足して50ccにする。
- 3
- オ–ブンは170℃に予熱。
- 4
- ボウルに、卵黄、砂糖、レモンの皮を入れポピーシードも入れ混ぜる。
- 5
- 菜種油、レモン汁込みの水50ccを入れよく混ぜる。
- 6
- 薄力粉を振るって5に入れる。しっかり混ぜる。
- 7
- メレンゲを作る。冷やしておいた卵白をハンドミキサーで高速でガ〜しながら、砂糖を3回に分けて入れる。おじぎがするくらいツノがたったらゆるめる。
- 8
- 卵黄生地にメレンゲをひとすくい入れ、白い筋がなくなるまで、よく混ぜる。
- 9
- 今度は、卵黄生地をメレンゲボウルに一気に流し入れ、ゴムベラで底からすくいながら、早く混ぜる。でもしっかりよく混ぜる。(ポイント)
- 10
- 型に流して、170℃30分焼き、やきあがったら、すぐ逆さにする。冷えたら型から外す。溶かしたホワイトチョコをデコってみたよ〜
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お誕生日おめでとう〜♪♪♪(*^ ・^)ノ⌒☆
いつも、頑張ってお弁当作ってるアキ–バちゃん♡♡
とっても可愛いくって、大好きです♡
プリンス君にも癒されてまあす(〃∇〃)
アキ–バちゃんにとって素敵な一年になりますように♡♡
大分の佐伯にしかないマリンレモンで、レモンシュワシュワシフォンでお祝いさせてね〜♪♪
これからも一緒にお料理楽しんでいこうね〜♡ #見習い #おかし・デザート