大人テイスト、燻製ナッツとビターチョコレートのバトン。

頂きものの燻製ナッツが食べても食べても減らない…


ってことで、大人風味なバトン…ステイックパンを作りました。


冷蔵庫にてオーバーナイト。

じっくり発酵なのでドライイーストは思い切って半分に。

朝一で見た発酵中のバトに思わず笑みがこぼれました。じっくりとちゃんと膨らんでる。



しっかりした噛みごたえにナッツの食感、そらに大人にビターチョコレート。焼きが入って更に苦味がついて…




ワインだね♡



次はコッペパンのつもりだったのにな(笑)


今回は作り方の工程写真を撮っていないので、知りたい方が居たらレシピUPします。
工程写真ないですけど…。


#おもてなし #パン・ピザ