豆と穀物のグルメパン？

パンとかスゥィーツとか全くもってダメダメですが、これはお客様に頂いたホームベーカリー様のグルメパンコースでやいてみました♪かなり適当にやったので失敗する覚悟でしたが、なかなか(笑)ボジョレー・ヌーボーのあての一部にしてみるかな～♪と。

強力粉260g
水200g
砂糖30g
スキムミルク20g
ショートニングなかったのでかわりにココナッツミルク20g
塩 3～4g
ドライイースト3g
(ミックスコールが鳴ったら↓)
豆と穀物10種１パック
すり黒胡麻 大匙２

豆類100g要るのに豆と穀物10種１パック40gなので足りない分を黒胡麻で胡麻しました(　˙ω˙　)で、黒いw #見習い #【saitaコラボ】万能調味料を使ったワインに合う一品レシピネタ #パン・ピザ