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ぴりカリッ豆腐ステーキ
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豆腐半丁を4等分にし片栗粉をつけ少し多目の油でカリッカリに、京都土産のちりめん七味(味はちりめん山椒w)を大匙２位に塩少々まぜたものを調味料にし豆腐を焼きつけたら皿にもり、その上にちりめん七味大匙１、一味少々、白葱半本弱の輪切り、黒胡麻適量をトッピングしたら、普通のポン酢をかけて完成。
#あまりものでつくる #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #豆腐・豆類