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- 2016/09/07
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ひき肉と野菜の具入りあんかけ卵寄せ豆腐
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- みじんぎりにした野菜とひき肉を炒めて塩こしょうで味付けして片栗粉を小2 入れる
- 2
- 豆腐を潰して たまごと◎を入れて 泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
- 3
- 小さめのスープカップにラップを敷いて(ラップは大きめに出してね)2で作った卵液をカップの3分2くらいまで入れて具を大2くらいのせる
- 4
- 具が隠れるくらい卵液を入れてラップで包んで輪ゴムで きっちり止める
- 5
- 沸騰したお湯で15分茹でる
- 6
- あまった具にお湯を入れてあんかけにしました
- 7
- 切ったらこんなんです
もぐもぐ! (3)
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