【美活HS 】崩し豆腐でﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ風～

こんばんは～(≧∇≦)

娘たちのリクエストで我が家はお家焼き肉～
娘たち、肉ジョです…


その付け合わせ？！サラダに美活を意識して(笑)？！作りました‼
サッパリ美味しかったです🎵

水菜、生で食べたいところなんだけど、子どもたち苦い…といつも食べないので、今日はさっと熱湯にいれました‼
かさも減り、苦味も緩和されたようで、よく食べてました( v^-゜)♪


軽く水切りした豆腐に味付けして、水菜と合わせました～
豆腐ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ？！



【材料と作り方】
＊木綿豆腐…半丁を手でほぐしてそのまま水切り。
＊水菜…お好み量は食べやすくきり、かるく茹でる。
＊ボウルに水切りした豆腐を崩しながら入れ、醤油(大さじ1)、お酢(大さじ半分)、塩少々、おろしﾆﾝﾆｸ少々、すりごま(大さじ2くらい)を混ぜ合わせ、水気を切った水菜と合わせる。
＊お好みで刻みのりをトッピング！


今日は彩りに桜エビを加えてみました‼
刻んだピーナツやアーモンドと合わせても美味しくなると思いますΨ(￣∇￣)Ψ

#サラダ #豆腐・豆類