フルフル比率！たっぷりほうれん草の出汁がけ冷製茶碗蒸し❤

覚えようシリーズ(๑•̀ㅂ•́)و✧

柔らか茶碗蒸しの割合は

卵50cc(だいたい1個程度)に出汁150ccくらいが
固くない柔らかフルフル食感の比率だよ！

出汁がけにしない場合は
目安の一例として 卵 1カップに濃いめの出汁
3カップです＼_(・ω・`)ココ重要！



rinrinママにもらった いっぱいのほうれん草を使ったよ❤いつもありがとう|• •๑)”ㄘﾗｯ♡

材料は2人分だけど 大きめの器に入れたので
普通の茶碗蒸しの器だと3人分かも？

❤(注意)白だしは テンヨの濃いめのやつなので
お使いの白だしによって味見しながら
量を調整してね


これからの季節冷製茶碗蒸し美味しいよね‼



◆フルフル比率‼たっぷりほうれん草とエビの出汁がけ冷製茶碗蒸し

#簡単・スピード #たまご