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先日、seikoさんから教えてもらった凍み豆腐の食べ方の1つ、甘辛肉巻きを作ってみました。
水で戻して、豚ロースで巻いて、甘辛いタレで絡めます。
息子くん、凍み豆腐が巻いてあるって気づかずに、旨い旨いってパクパク食べたよ。
「凍み豆腐、巻いたんだよ」って教えたら「へぇ~何かと思ってた」って感心してたもんね…やったね(≡^∇^≡)
栄養あるし、柔らかいし、ナイスなアイデアレシピですよ。
肉に合うんだね…。きっと、カツにしてもいいね。seikoさん、ありがとうございます(*^ー^)ノ
さて、週末ですよ…。
今日あたりまた、凍み豆腐のおじさん、来ちゃうかな…。
今度は断れるかな…σ( ̄∇ ̄;)
#スタミナ・ボリューム #お弁当