お食事系〜甘くないフレンチトースト・サレdeワンプレート♡

おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

甘くないお食事系フレンチトーストで
ワンプレートのブランチ♡

<2人分>
＊バケット お好きなだけ

<アパレイユ>
＊卵 1個
＊豆乳or牛乳 180cc
＊塩 少々
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊粉チーズ 大さじ2

＊バター 大さじ1程度

<トッピング> お好みでOK

写真は
＊ベーコン
＊ポーチドエッグ
＊野菜(ベビーリーフ、スナップエンドウ、ミニトマト+シーザードレッシング)

1.卵、豆乳、塩、コショウ、粉チーズの順に混ぜてアパレイユを作る。

2. 1のアパレイユにバケット(両面)を浸す。

3.
フライパンで焼く場合:
フライパンにバターを溶かして両面をこんがり焼く。フライパンの空いたスペースでベーコンも焼く。

スキレットで焼く場合:
オーブンを180度に予熱しておく。
スキレットにバケットを重ならないように並べたら15〜18分程度こんがり焼き色がつくまで焼く。(バターは有りでも無しでもお好みで。)

4.お皿にお野菜、フレンチトースト、クリスピーに焼いたベーコンを盛り付け、ポーチドエッグものせて出来上がり♡

ポーチドエッグですが、
今回は先にオーブンで焼きはじめてしまったので(レンジが使えずw)普通にお鍋で作りました。
お鍋でも簡単に出来ますがレンジのレシピをのせておきますね♡

<レンチンのポーチドエッグ>
何度もご紹介していますが
これは我が家の定番！温玉とも言う（笑）

耐熱容器に(出来たら透明で中が見えるものがベスト。プリンカップくらいのパイレックスでいつも作ってます)
水を1/3〜1/2程度いれたら卵を割り入れ、破裂防止のために楊枝で黄身に穴を開けておく。
目安は500wで40秒〜1分くらいレンチンする。
白身が白っぽくなってきたらOK！。
目を離さないように気をつけて←加熱しすぎると破裂するので…