粉なし♡もちシャキッ♪ヘルシー♡れんこんdeお好み焼き♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

お粉なしのお好み焼きを作りました♡

ファスティングの低カロメニューを考えていた時に見つけたレンコンで作るお好み焼きです(*´艸`*)

すりおろしたレンコンがもちっと
刻んだレンコンがシャキッと美味しかった♪

写真のは大きく焼いたけど〜
小さく焼くのがオススメ。

<2人分>
＊キャベツ 1枚
＊レンコン 200g
＊豚バラ 3〜4枚
＊卵 1個
＊紅ショウガ 適宜
＊鰹節
＊青のり
＊ソース
＊マヨネーズ

1.キャベツ、紅ショウガをみじん切りにする。レンコンは2/3すりおろして残りは粗みじん切りにする。全てボールに入れたら卵もいれてよく混ぜる。

2.フライパンに油を熱して1の生地を等分して円形にして上に豚バラ肉を等分にのせる。フタをして中火で4〜5分焼き、裏返しして4〜5分蒸し焼きにする。

3.ソースなどお好みでかけて召し上がれ♡

#低カロリー・ヘルシー #フライパン1つで出来る簡単「ワンパン料理」ネタ #おやさい