簡単〜カロリー控えめ♡ふわふわ半熟チーズケーキ♡

冷蔵庫を新しくしたのですが〜
在庫一掃してしまったので中身がさみしいです（笑） ←買い物行かなきゃεεヾ(*´ー`)ノ

冷蔵庫待ちで〜暇だったので
あるもので作った半熟チーズケーキでまったりティータイム♡

<6〜8個分>
＊溶けないスライスチーズ 2枚
＊卵 Ｌ1個 (小さめなら2個)
＊牛乳 70cc
＊上白糖 30g
＊薄力粉 20〜25g
(軽めなので〜しっかりめがお好みの方は
もう少し増やしても)
＊バター 10g
＊レモン汁 小さじ1/2

1.耐熱ボールに牛乳とスライスチーズを入れて600wで約1分半レンチンしたらホイッパーで混ぜ溶かし、バターも加えて余熱で溶かす。

2.卵黄を加え混ぜたら小麦粉をふるいながら加えて混ぜる。ここにレモン汁も加えて混ぜておく。

3.卵白をしっかりメレンゲに泡だてる。(途中2〜3回に分けて砂糖を加えてる)

4.オーブンを150度に余熱する。

5. 2のボールに3のメレンゲを泡を潰さないように2〜3回に分けて加えて全体をしっかり混ぜる。

6.型にいれて、トントンと落として空気を抜いたら13〜15分焼いて出来上がり♡

すっかりサボり癖がヽ(´o｀；

なんかアプリが調子悪く
コメント欄が見れなかったり、返信が書き込めない不具合があって〜
その後、そのままにしてしまい
お返事滞ってました〜ごめんなさい(>ω<、)


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