摺りおろしりんごで柔らかステーキ

仕事終わりでも、手早くできるステーキ(^_-)

ステーキソースなんて使いませんよ！

アンガス黒牛という銘柄の、安いけど比較的柔らかい牛肉(o^-^)冷蔵庫からしばらく出しておきましょう～

切り込み入れて、りんごの摺りおろしをのせ
粗挽き胡椒、ガリパー（可能なら摺りおろしニンニク）燻製塩

焼く際には、酒をかけてフランベ

仕上げに醤油たらり(〃'▽'〃)

ついでに余っていた、エノキも入れて完成♪

後日談…某大手スーパーの、金のハンバーグに使われているお肉と同じ銘柄でしたよ(^_-)