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- 2015/09/13
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ふっわふわ＊塩バターのちぎりパン
レシピ
作り方
- 1
- パンオレ生地を６等分に分割する。（１玉50g×６個）バターを５gずつにカットしておく。
- 2
- 分割して10分くらい休ませた生地を手のひらで潰し、バターを包んで丸める。
- 3
- オーブンシートを敷いた型に並べる。私は100円ショップのステンレスバット（21×14.5㎝）を使用しています。40℃のオーブンで約40分２次発酵させる。
- 4
- オーブンを170℃に予熱する。２次発酵の終わった03に霧吹きをしてお塩をパラパラ。あまりかけすぎるとしょっぱくなるのでご注意ください❗
- 5
- 170℃のオーブンで約２０分～25分焼く。上が焼き色付き過ぎそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。お手持ちのオーブンで焼き時間は調整してください。底はこれくらい焼けていた方がカリッとして美味しいですよ♪
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型にオーブンシートを敷いて焼いているので、バターが流れ出さずに底がカリッと中はジュワ～(*´-`)
美味しく焼けました(^w^)
#簡単！可愛い！デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ