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- 2015/03/18
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なすのオイスター炒め
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なすだけ＆簡単＆おいしいのでおすすめです٩꒰｡•◡•｡꒱۶♡
ごちそうさまでした♡
＊作り方＊
なす2〜3こを縦半分に切る（太い場合は4つ）
味がよくしみるように皮に格子状の切れ込みを入れる
フライパンにごま油を熱してなすの表面をこんがり焼く
火が通ったらお好みでタネをとり小口切りにした赤唐辛子1/2 酒 大さじ1半 を入れて炒める
アルコールが飛んだら砂糖 大さじ2 醤油 大さじ1 オイスターソース 小さじ1を入れて炒める
調味料が煮詰まり、なすに絡んだら白ごま 大さじ1をかける
完成♡ #簡単・スピード #おやさい