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- 2015/06/16
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つ揚げ焼き豆腐のきのこ餡掛け♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お豆腐をキッチンペーパーでくるんで水分とりまーす♪レンジでも水分とれちゃいますよ～♪キッチンペーパーにくるんだ豆腐…レンジで１～２分チン♪
- 2
- 水分ある程度とれたら…食べやすい大きさにカット♪
- 3
- カットした豆腐の全ての面に片栗粉つけて…フライパンに胡麻油大さじ１入れて豆腐を置いたら…☆触らない！触らないで…じっくり揚げ焼き…
- 4
- 全ての面が焼けたら…取り皿に盛り付けて…
- 5
- お豆腐焼いたフライパンを軽くキッチンペーパーで拭いたら…そのフライパンできのこを炒める！！！☆何できのこを炒めるのか…きのこは、炒める事で香りがとってもよく出ます♪
- 6
- 炒めたきのこに水200cc…☆の調味料を入れて♪
- 7
- 最後に大根おろしをどっさりいれたら…いったん火を止めて水とき片栗粉でとろみつけて出来上がり～♪仕上げに人つまみ塩♪味が締まります♡♡♡
- 8
- 出来たらたっぷりきのこ餡かけてバクバク～食べる～♪☆水とき片栗粉は、お好みの固さに調節してください☆
いま人気のレシピと料理写真
子供達が風邪をひいたときは、大根おろし入りのきのこ餡で…揚げ焼き豆腐にしてもバクバク食べれちゃうんだけど…
風邪ひいて辛い子供達には、お豆腐をきのこ餡にそのまま入れて…豆腐きのこ餡にして☆
ご飯にトロ～リのせて食べてます♪
ちょっと疲れた体にもいいですよ～♪
生姜少し入れても…風邪なんかとんでいけ～❤(о´ω`о)❤
#豆腐・豆類