しっとりもちもち〜のチョコマフィン♡

ココア生地には豆腐が入っています(*´▽｀*)ﾉ))ヘルシー‼︎
でもチョコが入ってるぅ(ﾟ▽ﾟ*ﾉ)ﾉ
豆腐が入っているからしっとりもっちり(*´︶`*)マフィンっぽくない食感。何これ！？ぜひお試しあれ((´艸｀*))

☆材料（直径8cmの型 4個分）
豆腐 120g
オリーブオイル 大さじ2 菜種油でも！
はちみつ 大さじ3 メープルシロップでも！

薄力粉 100g
ココア 大さじ1 お好みで増やしても！私はバンホーテン使いました。
塩 ちょびっと
BP 小さじ1
チョコ 30g たくさん入れても！
くるみ 適量

☆作り方
0オーブンを180度に温める。
1豆腐を泡立て器でつぶし、オリーブオイルとはちみつを入れて混ぜる。
2薄力粉、ココア、塩、BPを入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。
3チョコをパキパキ割って入れる。
4生地を型に入れて、くるみを飾り、オーブンで25分焼く。
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