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手料理
  • 2016/09/04
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角食 カボチャマーブル

レシピ
材料・調味料
作り方
1
断面もう少し 折り込み回数を増やせば良かったなぁ
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9月の角食部はカボチャマーブルで参加♪

カボチャを生地に混ぜ込んでのマーブルは作る事はある。
今回はお初のカボチャシートの折り込み

カボチャを生地に混ぜ込むと 水分調整が難しかったりするのよね
カボチャによって ホクホクとベチャベチャのがあるからね・・・
捏ねて見た目で判断!?

今回は中途半端に余ったカボチャを使って
折り込みシートを作った

折り込みシートは ♡niconicoリリ♡ちゃんのこし餡シートを参考にさせていただきました

折り込みシートを作って冷凍しておけば
好きな時にマーブルパンを作れる♪

中途半端なカボチャは生地に混ぜ込んでいたけど
次回からはシート作成だね(≧∇≦)

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