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手料理
- 2018/04/29
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ブロッコリーとラディッシュ、サーモンのチーズ炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- サーモンは一口大に切って塩胡椒を振って、小麦粉を薄くまぶす。ラディッシュは半分に切る。ブロッコリーは小さめに切り分ける。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、サーモンを入れて焼く。焼き色が付いたら裏に返して、隙間にラディッシュを埋めて(なるべくフライパンに接するようにラディッシュを並べる)、その上にブロッコリーを乗せて酒をふって蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。
- 3
- 2の蓋を外して粉チーズ、醤油をかけて一混ぜして火を止めて出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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味付けがラディッシュと相性の良いチーズを使っているので、とっても美味しかったです^_^ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ