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手料理
- 2017/10/07
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具沢山の簡単パエリア
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 米は洗って水気を切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ズッキーニ、ソーセージは長さを半分に切って縦に4等分に切る。黄パプリカは縦に16等分に切る。ミニトマトは半分に切る。Aを混ぜておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら米を加えて炒める。米が透き通って来たらカレー粉を加えて混ぜて、白ワインも加えて一混ぜする。
- 3
- 2にAを加えて混ぜ、すぐに切った食材とムール貝を乗せて蓋をして弱火にして12分炊く。火を止めて蓋をしたまま10分蒸らして出来上がり。
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調理済みのムール貝を使ったので、あっという間にメインが出来上がりました。
具沢山でこれ一品でお腹も満足でした（＾ν＾） #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ