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手料理
- 2017/03/11
- 23
かのりちゃん 祝 1200投稿 米粉でモチモチブラウニー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 乾燥おからをボウルに入れてAを加えて良く混ぜ、しっとりさせる。Bは合わせておく。20センチ角の型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
- ボウルにバナナを入れて、フォークなどで粗く潰しておく。甘酒を加えて泡立て器で良く混ぜ、卵を加えて良く混ぜる。無しクリームも加えてしっかり混ぜて、Aを加えて良く混ぜる。
- 3
- オーブンを170度に予熱する。2のボウルにBを加えてゴムベラで混ぜ、粉気が無くなったらカシューナッツを加えてさっくり混ぜる。角型に生地を流してオーブンで35分焼く。
- 4
- 3を型ごと粗熱が取れるまで冷やす。Cを混ぜ合わせて、600ワットの電子レンジで20秒加熱してシロップを作る。
- 5
- 4の生地の表面にシロップを刷毛で染み込ませて、ラップできっちり覆って1時間ほどなじませる。
- 6
- 5のラップを外して粉糖を振って、食べやすい大きさにカットしたら出来上がり。
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毎日とっても忙しくされているのに、きちんとお料理をされていて、私にとって理想のお母さんです(^o^)
今度生まれ変わったら、かのりちゃんの娘になることを勝手に予約している私(o^^o)
へそまがりな私ですが、きっとかのりちゃんの娘になったら、曲がったへそも真っ直ぐに向ける自信があるわ(￣∇￣)
そんなことはさて置き、忙しくてもヘルシーなおやつ作りを欠かさずにこなしているかのりちゃんに、おからと甘酒、米粉を使ったヘルシーなブラウニーを作りました。
米粉を使っているのでモチモチ食感が楽しめるブラウニーです(^o^)
ヘルシーなおやつ作りの先輩として、これからも素敵なお料理を教えてね^_^ #手抜きに見えない！スピード料理ネタ