桃ジャム&コンポート

実家から桃が届きました♪
『おどろき』という品種。その名の通り
おどろくほどの大きさと固さ！

桃ジャムとコンポートを作りました。
縦に一周切れ目を入れてクルッと回して種を取り出したら、ピーラーで皮を剥いて、ジャムはグラニュー糖とレモン汁、
コンポートは白ワインとグラニュー糖とレモン汁でグツグツ…

コンポートはバニラアイスと、ジャムはヨーグルトと食べたいな。

ビンに入りきらなかった分でピーチteaを♡♡