☆アスパラの生ハム巻き☆イチジクソース☆結婚記念日2013☆

おうちのレシピ本からの一品。
イチジクと言えば、ワイン好きの方には、言わずと知れた定番おつまみ♪
こちらは、干しイチジクではなく、フレッシュなイチジクを使った前菜です。
茹でたアスパラに生ハムを巻き、半分にカット。
ソースは、イチジクをフードプロセッサー等でピューレにして、スイートチリソース、レモン汁と混ぜたものです。
いまいちな写真でスミマセン…。
実家におすそ分けしたら、大絶賛でした♪
ソースが優しいピンク色で綺麗☆
簡単なのに、手が込んでいるように見えて、美味しいです♡
イチジクを見かけたら、ぜひお試しを！ #おつまみ #【ひんやりお料理キャンペーン】夏にピッタリ♪ひんやり冷たいお料理ネタ #くだもの