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手料理
- 2018/05/19
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🌸ジャージャー麺🌸
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 中華麺は3分茹で、水洗いし皿に盛る。ネギはみじん切りにする。水菜は4cm幅にきる。水にさらす。きゅうりは千切りにする。
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて、にんにくと生姜を入れ炒め香りが立ったら挽肉を入れて炒める。さらにネギのみじん切りを入れて炒める。
- 3
- 全体に炒まったら豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、水を入れて弱火〜中火で7〜8分煮込む。
- 4
- 水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみがついたら火を止める。ごま油を回しかける。
- 5
- 中華麺に餡をかけて水菜、ミニトマト、きゅうりを飾る。完成！
もぐもぐ! (3)
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色々レシピを参考にしていい感じに出来ました😁
ネギがなかったので水菜で代用しました😅 #冷めてもおいしいお料理ネタ