エリンギ豆乳カルボナーラ♪

この間TVで糖質制限料理を作っていてパスタにエリンギ混ぜて作ってたのをチラ見したんですけど…

(」ﾟДﾟ)」まりおちゃん～糖質制限ってパスタ食べていいのかな？
まりおちゃん食べてないよね( ¨̮ )??
…なのでエリンギだけで作ってみました♡
エリンギの歯応えが美味しい一品でした♪

先日の鍋の豆乳が残っていたので豆乳でよりヘルシーに♪
牛乳や生クリームなら濃厚仕上げになりますね
(*´∀｀*)♡

パスタ代わりにはならないけど～
普通におかずとしても美味しかったです♪

一昨日の夜から
うちの🐰のふくちゃんがちょっと具合悪くて
昨日は朝から病院へ.......
昨年の今頃も同じ病気になって暫く病院通いしました。
エンセファルトゾーンと言うウサギの病気で
ふらついて転んだり歩けなかったり.......
餌も殆ど食べないし、眠れないようで心配でした。

昨日病院でステロイド注射してもらったら薬が効いたようでかなり良くなりましたが、今日は家で薬を飲ませなくてはならないけど飲んでくれなーい～。ﾟ(ﾟ´▽`ﾟ)ﾟ。

そんなこんなでコメ返、まねっこお礼が遅れるかもしれません～ゴメンナサイ!(。>人<。)
#手抜きに見えない！スピード料理ネタ