深夜めし？焼き鳥缶の親子丼っ。

こんばんは♪
昨日深夜、もう何回リピしてるか
わからんくらい作ってるminyanko♡ちゃんの箸休めを仕込んで、今日お酒を飲んで…
バクついたんですが、

なんかお腹空いた。

缶詰の焼き鳥缶がひとつあったので、
平日は食わないと決めてた白飯、
食うか食わまいか迷ったあげく、
コレ食べちった(´∀｀)

ペコリを始める以前に嫁様が買ってくれてた、深夜めしのレシピ本に載ってた一品。

長ネギちょこっと切って、
フライパンに缶詰の中身タレごと一緒にぶっ込んで、空いた缶に8分目くらいの水としょうゆ大さじ1入れまぜまぜして、それもフライパンに入れて火にかけて、長ネギに火が通ったら、
溶き卵流し入れて、半熟なったら、火を止めて完成っ。

ちょうどお茶碗一膳くらいのミニ丼かな。

思った以上にウマウマでした(´∀｀)

すでに明日用のminyanko♡ちゃんの箸休めも仕込んだし♪

明日もう一品、何にしようかな？