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手料理
- 2017/11/10
- 89
あけてびっくり🎵たまごあんかけおうどーん❤
レシピ
作り方
- 1
- 最初にうどんのおつゆを作ります。多めに。ちなみに、私は大根とかの具材も一緒にいれてつくりました。調味した汁を少し小鍋にとっておく。大根やら具だくさんの鍋は野菜などに火が通るまで煮込む。おうどんもいれて、煮込む。
- 2
- あんかけ。小鍋にとった、汁に少し味を濃いめにつけ直し、水とき片栗粉の水分を多めにし、とろみをつく段階で味を丁度良くする。そこに、玉子をときいれる。
- 3
- どんぶりには、うどんと、具材、具材と共に少な目に汁をいれて、うえにたまごあんをかける。これで、中身の具材は見えないので、あけておどろき！！な、おうどんの完成❤
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